Сад и виноград
Основные плодово-ягодные культуры
По особенности строения плодов среди плодово-ягодных растений можно выделить следующие группы: семечковые,косточковые , орехоплодные и ягодные .
Глубина залегания их корней зависит от породы , сорта , типа подвоя , почвы, уровня грунтовых вод , применяемой агротехники .Корни плодовых деревьев распространяются в ширину далеко за пределы кроны .
Плодовые культуры.
Для сохранения сортовых признаков плодовые и ягодные породы размножают вегетативно:порослью , отводками, делением кустов , черенками, окулировкой и прививкой ( черенком ) на подвой .При семенном размножении признаки сорта не сохраняются .
Большинство сортов плодовых пород самобесплодно ( самостерильно ) или частично самоплодно т.е. цветки не завязывают или завязывают очень мало плодов от опыления пыльцой того же сорта . Для получения высоких урожаев необходимо высаживать несколько сортов одновременного срока цветения , обеспечивающих хорошее взаимное опыление . Перекрестное опыление самоплодных сортов также повышает их урожайность и качество плодов .
Подбор пород и сортов плодовых культур.
При подборе пород и сортов плодово-ягодных культур для сада особое внимание следует уделять их устойчивости к неблагоприятным условиям среды ( зимостойкости , засухоустойчивости , устойчивости к наиболее опасным болезням ) , скороплодности ( времени вступления в плодоношение ) , урожайности сортов и качеству плодов .
Наиболее засухоустойчивы из садовых растений вишня и крыжовник , несколько уступают им яблоня , груша .
Более влаголюбивы слива , малина , земляника , черная смородина , облепиха .
Грунтовые воды должны быть расположены не ближе 2 - 3 м от поверхности почвы для яблони и груши и 1,5 - 2 м для вишни и сливы .Более близкое расположение грунтовых вод ухудшает водно-воздушный режим почвы и может привести к гибели растений .
Плодовые культуры.
Если по микрорельефу и почвам участок малопригоден для плодовых культур, рекомендуется больше места отвести ягодникам , овощным культурам и цветам . Не следует перегружать участок деревьями и кустарниками , т.к. все садовые культуры светолюбивы и загущение отрицательно сказывается на продуктивности сада и качестве урожая .
Размещать культуры в саду надо по принципу группировки посадок по породам . По каждой плодовой и ягодной культуре целесообразно иметь набор сортов разных сроков созревания и съема - от ранних до поздних .
Размещение плодовых культур на участке.
Плодовые деревья и ягодные кустарники необходимо расположить так , чтобы они не затеняли огородные культуры и земляничную плантацию .
Лучше всего плодовые деревья разместить с северной , северо-западной или северо-восточной части участка .
Плодовые культуры.
При размещении культур необходимо учитывать их требовательность к свету. Желательно , чтобы высота растений возрастала в направлении с юга на север . На южной стороне участка можно разместить овощные культуры и землянику , на северной - яблони и груши , а между ними посадить среднерослые породы - вишни , сливы , ягодные кустарники.
Необходимо так расположить плодовые деревья , чтобы они не затеняли соседние участки. Поэтому высокорослые деревья должны находиться не ближе 3 м от изгороди.
Ягодные кустарники можно высаживать на расстоянии 1 м от границы с соседним участком.
