Посадка айвы. Выращивание айвы.

Описание айвы.

ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .

  В культуре айва известна около 4000 лет . В древности айву называли "золотыми яблоками" . Айва широко распространена в культуре во многих странах мира - в Европе (почти повсеместно) , в Америке и в Австралии . Однако, несмотря на широкую географию культивирования, ее удельный вес среди других семечковых культур очень невелик - всего 1,5% , а среди всех плодовых он и вовсе ничтожно мал .

 

 

 

 

 

   Айва состоит в близком биологическом родстве с яблоней и грушей , что объясняет сходство между ними . В садах обычно культивируется вид айва обыкновенная . Существуют разновидности айвы с пирамидальной кроной , с яблоковидной или грушевидной формой плодов , с плодами серебристыми от опушения , с пятнами на листьях (все вместе эти признаки обычно не встречаются). 

  Есть карликовые сорта 1 - 2 м высотой с мелкими (массой 30 - 40 г) плодами, а есть высокорослые , достигающие 10 м высотой с плодами массой до 3 кг.  

 

  Айва обыкновенная - небольшое дерево с раскидистой кроной или кустарник высотой в среднем 1,5 - 3 м . Ее корневая система состоит из горизонтальных и вертикальных корней , залегающих неглубоко (в пределах 1 м) , зато ее горизонтальные корни расходятся довольно широко и иногда в 3 - 4 раза превосходят проекцию кроны .

 

  Плодоносит айва на 3 - 4 -й год после посадки . В первые годы ее урожайность колеблется от 5 до 30 кг , а к возрасту 8 - 10 лет возрастает до 100 кг с одного дерева . Средний активный срок плодоношения - 30 - 50 лет, сами же деревья живут около 50 - 70 лет .

  Плоды айвы очень ароматны , но из-за жесткой мякоти , ее недостаточной сочности и терпкости мало съедобны в свежем виде , но очень ценны для различных видов переработок . Айва - консервная культура . Кроме того, ее используют в качестве слаборослого вегетативно размножаемого подвоя для груши.

 

  Ранние сорта айвы начинают созревать в начале сентября , а основные - в октябре - ноябре .Одним из признаков своевременного съема плодов является сход с кожицы войлочного опушения .

 

Посадка айвы . Выращивание айвы .

ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .
ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .

Выращивание айвы.

Как вырастить айву?

Место посадки айвы.

Где посадить айву?

 

 В естественной среде айва растет на опушках леса , в зарослях кустарников, вблизи водоемов , на равнинах и на горных склонах , на различных почвах (в том числе на слегка засоленных) , как на освещенных местах , так и слегка затененных (хотя в целом эта культура очень светолюбива) .

  Именно из-за ее неприхотливости айву иногда выращивают на худших местах участков , часто на тяжелых почвах , где другие культурные деревья не плодоносят. Не случайно айву часто разводят по берегам водоемов и в долинах рек,поскольку к высокому залеганию грунтовых вод (но не ближе 1м) она относится терпимее яблони и груши .

  Но в хороших условиях (на оптимальных почвах и при хорошем освещении) урожай ее плодов будет намного больше , чем в полутени и на слишком легких, слишком тяжелых или засоленных почвах . Сами же деревья оказываются намного здоровее и долговечнее (на тяжелых почвах и в низинах айва чаще поражается грибком).

  Наиболее пригодны для выращивания айвы суглинистые , богатые питательными веществами почвы .

 

Посадка айвы . Выращивание айвы .

ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .
ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .

 

  Хотя отдельные ее сорта выдерживают понижение температуры до -37°, айва все же менее зимостойка , чем яблоня , вишня и отдельные сорта груши и черешни , но устойчивее многих южных культур вроде персика , абрикоса или алычи.

  Резкие перепады температур в ранневесенний период , которые нередко уничтожают урожаи многих других культур , на айву не действуют , ее цветковые почки гибнут лишь в тех случаях , когда промерзает древесина. А поскольку в суровые зимы больше всего страдают однолетние побеги и (чуть реже) старые ветви , в регионах с холодным климатом кроне айвы обычно придают кустовидную форму или подбирают соответствующий сорт высотой 3 - 4 м, для которого данная форма является естественной (для сравнения - в теплых краях традиционной , основной формой является штамбовая). 

 

  Лучшее место для посадки айвы - участки с ровным рельефом и пологим склоном. Особенно пригодны юго-западные и юго-восточные склоны. Нельзя сажать айву на открытых , незащищенных от ветра участках и в котлованах с застоем воздуха. 

 

 

Посадка айвы . Выращивание айвы .

ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .
ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .

Посадка айвы.

Как посадить айву?


  Размножается айва как семенами , так и вегетативно (прививкой , отводками , корневой порослью и черенками) .

  Семена высевают осенью или весной , они нуждаются в предпосевной подготовке .

  Культурные сорта чаще размножают прививкой на сеянцы айвы или боярышника . Прививки айвы делают в первой половине лета .

  При размножении отводками используют однолетние или двухлетние побеги, образующиеся у основания дерева .

  При размножении черенками их нарезают осенью , а весной высаживают в холодный парник для укоренения .

  Размножение корневой порослью - без выраженных особенностей .


  При всех способах вегетативного размножения саженцы , подращиваемые в питомнике течение 1 - 2 лет , переносят на постоянное место обычно весной. Оптимальное расстояние между растениями около 4 - 5 м , глубина посадочной ямы 60 см , диаметр 80 - 90 см .


Посадка айвы - видео.

Обрезка айвы.

Как обрезать айву?

 

  Айву можно выращивать кустом , низкоштамбовым и штамбовым деревом, но чаще всего ее формируют в виде штамбовых деревьев с низкими кронами, у которых ветви отходят от ствола под разными углами вплоть до полного свисания .

  Для получения такой формы первый раз укорачивают однолетние саженцы на 70 - 80 см от поверхности почвы , а в дальнейшем обрезка проводится по улучшенной ярусной система с низким штамбом (40 - 50 см) и двумя ярусами скелетных ветвей : первый ярус состоит из 3 - 4 ветвей , второй - из двух . Расстояние между ярусами 60 - 70 см . Ветки , оставленные в качестве скелетных , укорачивают на 1/3 - 1/4 их длины . 

 

  В первые годы у айвы наблюдается активный рост , но со вступлением дерева в пору плодоношения он заметно ослабевает . После первого плодоношения двухлетние приросты приобретают вид ветви со многими боковыми укороченными ответвлениями . Такие ветви также нужно укорачивать. Усохшие концы ветвей обрезают до здоровой древесины . 

  При обрезке плодоносящих деревьев айвы следует укорачивать лишь сильные однолетние ветки на одну треть длины . При прореживании кроны удаляют как очень сильные , так и очень слабые ветки , а также все сухие , поврежденные и трущиеся части дерева . Старые и слабые деревья обрезают сильнее.

  Если после прореживания и укорачивания однолетних веток рост айвы не усилится до необходимой степени , приступают к омолаживающей обрезке - ее проводят таким же образом , как и у яблони , но у айвы она должна быть немного слабее (до четверти длины скелетной ветви) .

 

 

Посадка айвы . Выращивание айвы .

ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .
ПОСАДКА АЙВЫ . ВЫРАЩИВАНИЕ АЙВЫ .

Уход после посадки айвы.

Как ухаживать за айвой?

 

  Почву вокруг растущей айвы обрабатывают осенью на глубину до 15 см в середине междурядья и 10 - 12 см - около дерева , за время вегетации надо провести 5 - 6 рыхлений (до 8 см) .

 

  В течение вегетационного периода по возможности надо поддерживать повышенную влажность почвы (при недостатке влаги плоды мельчают и повышается количество каменистых клеток) , причем надо обязательно провести хотя бы один полив перед цветением. 

  К концу августа поливы молодых деревьев следует прекратить . 

 

  Четких схем удобрения нет (точнее , их существуют десятки) , но надо помнить , что на подкормки айва отзывчива .

 

  Плоды айвы собирают вручную в период их полного созревания , укладывают в ящики и хранят в прохладном помещении при температуре 2 - 5°С. В таких условиях они могут пролежать до весны . За время хранения плоды становятся более мягкими , исчезает вяжущий вкус , в мякоти увеличивается содержание сахаров и кислот .