Редис.

Как вырастить редис ?

Выращивание редиса . Как вырастить редис ?


Выращивание редиса . Разные сорта редиса .

 

  Редис - съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. Его название происходит от лат. radix - корень.

  Редис  - однолетнее растение , требовательное к влаге , предпочитает рыхлые, плодородные почвы . Корнеплоды редис формирует за 30 - 45 дней после посева , поэтому в течение сезона можно вырастить несколько урожаев.

  В пищу употребляют корнеплоды редиса , которые имеют толщину до 3 см и покрыты тонкой кожей . Корнеплоды редиса имеют острый вкус , который обусловлен содержанием в растении горчичного масла . Редис первым из корнеплодов появляется на нашем столе ранней весной в период дефицита витаминов и является основой большинства весенних салатов .

 

   Сорта редиса отличаются по форме (круглые , овальные , конические , веретеновидные), окраске плодов (белые , красные , фиолетовые , желтые , зеленые и с различным их сочетанием) и величине (вес корнеплода от 10 до 100 г).

      

Выращивание редиса . Как вырастить редис ?

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА . КАК ВЫРАСТИТЬ РЕДИС ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА .



ВЫРАЩИВАНИЕ  РЕДИСА.


Место для выращивания редиса.

Где лучше выращивать редис?

 

  Выращивать редис можно в элементарно защищенном и открытом грунте. Под редис отводят , участки рано выходящие из-под снега .

  Редис – светолюбивое растение . Следовательно ранний редис нужно высевать на хорошо освещенные участки огорода , где почва хорошо прогревается. Самая оптимальная продолжительность светового дня для развития корнеплода составляет 12 часов . Если ботва редиса растет в тени, корнеплод будет плохого качества .

 

  Хорошие предшественники для выращивания редиса : огурцы , томаты , картофель и бобы . Плохие – капуста , репа , редька , хрен .
  Так как редис культура скороспелая , то можно посеять ее на тех грядках , где в качестве основной культуры в этом году будут огурцы , рассадные культуры , картофель .

 

Выращивание редиса . Как вырастить редис ?

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА . КАК ВЫРАСТИТЬ РЕДИС ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА .

Сроки посева редиса.

  Сроки посева редиса. Когда сеять редис?

 

  Редис имеет очень короткий период вегетации , в результате выращивать редис можно в течение всего сезона .

  Сеять редис можно с ранней весны и до поздней осени . Со второй половины июня и до конца августа посевы редиса лучше прекратить , так как в жаркие месяцы редис обычно растет плохо , становится волокнистым и горьким .

  Чтобы иметь редис все лето , его надо сеять понемногу , через 10 дней .

 

Почва для выращивания редиса.

Какая почва подходит для выращивания редиса?

 

  Почва для выращивания редиса должна быть хорошо удобренной органическими удобрениями . Навоз вносят только полностью перепревшим, лучше под предшественник . Тогда почва будет быстрее оттаивать .

  Осенью перед основной перекопкой вносят аммиачную селитру и сульфат аммония 10 - 20 г , суперфосфат 20 - 30 г и хлористый калий 15 - 20 г на 1 кв. м площади .

  Почва должна быть химически нейтральной . Слой плодородного грунта под редис с круглой формой корнеплода должен быть не менее 10 - 12 см , а с продолговатой - 20 - 22 см .

 

Выращивание редиса . Как вырастить редис ?

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА . КАК ВЫРАСТИТЬ РЕДИС ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА

Посадка редиса. Посев редиса.

Выращивание редиса. Как вырастить редис?

 

  Сеют редис на расстоянии 8 - 10 см ряд от ряда и 3 - 5 см между растениями в ряду . Глубина заделки семян 1,5 - 2 см . Более широкие междурядья (45 см) целесообразны лишь на больших площадях , где проводится междурядная обработка для борьбы с сорняками .

  После посева семян редиса почву в рядках нужно уплотнить чтоб она лучше соприкасалась с семенами .Так они быстрее прорастут . При хороших погодных условиях всходы редиса появляются на 3 - 4 сутки . 

  Желательно , чтобы почва , выбранная для выращивания редиса , была рыхлая . Иначе растения , дойдя до определенной высоты , вдруг начнут расти медленнее , пробивая корнями уплотненную почву .

  Чтобы обеспечить быстрое и дружное прорасание семян редиса посадку можно накрыть пленкой до появления всходов . Всходы редиса желательно поливать каждые 2 - 3 дня , а при разрастании ботвы , особенно при сухой погоде , - ежедневно . Это очень важно : от недостатка воды корнеплоды грубеют , становятся дряблыми и вкус их ухудшается .

  Семена редиса прорастают при температуре +1...+2°С . Наиболее благоприятной температурой для выращивания редиса является температура 15 - 18° . Всходы редиса выдерживают заморозки до - 4°С . Слишком высокие температуры и недостаток освещенности ведут к наращиванию ботвы в ущерб корнеплоду редиса , корнеплод грубеет .


Выращивание редиса . Как вырастить редис ?

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА . КАК ВЫРАСТИТЬ РЕДИС ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА

Уход при выращивании редиса.

Выращивание редиса.

 

  Когда появятся всходы редиса , а затем первый настоящий листочек , необходимо проредить всходы . При этом старайтесь не повредить корешки соседних растений . Оставить нужно одно растение на 5 – 7 см .

  Уход при выращивании редиса заключается в прополках , рыхлении , подкормках и поливах.

 

  Подкармливают обычно 1 - 2 раза мочевиной (20 - 25 г на 1 кв. м ) после появления всходов и прореживания . Но не стоит его перекармливать , особенно азотом , иначе он весь уйдет в ботву и не даст хорошего корнеплода.

 

  При необходимости растения поливают . Во время выращивания редиса поливать его желательно каждый день понемногу , так как корни у редиса неглубокие . При этом нужно иметь ввиду , что недостаток воды может привести к тому , что корнеплод редиса не будет сформирован , а слишком обильный полив может привести к растрескиванию корнеплодов . Поливать нужно только под вечер , чтобы за ночь влага пропитала почву на достаточную глубину .

  Если в сухую жаркую погоду вы не можете поливать редис каждый день , то почву лучше замульчировать перегноем или торфом слоем до 2 см .

 

  Урожай редиса убирать надо выборочно , по мере формирования корнеплодов (диаметром около 2 см) . Опаздывать с уборкой (особенно скороспелых сортов) не следует , так как сформировавшиеся корнеплоды через 3 - 5 дней обычно выбрасывают цветоносные побеги и становятся несъедобными .

 

 

Ранний редис. Редис в теплице.

  Как вырастить ранний редис? 

  Выращивание редиса в теплице.

Выращивание редиса . Как вырастить редис в теплице ?

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА . КАК ВЫРАСТИТЬ РЕДИС ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА В ТЕПЛИЦЕ

 

  Для получения раннего урожая целесообразно выращивать редис в теплицах, парниках и под укрытиями .
  При выращивании редиса в теплице он идет как уплотнитель к основной культуре (огурцы , помидоры) . Рядки с редисом располагают в середине междурядий , параллельно рядку основной культуры . Чтобы основная культура не затеняла редис в первый период роста , посев и пикировка его проводится на 1 - 2 недели раньше посадки основной культуры .

  При выращивании редиса в парниках и укрытиях он идет первой культурой , и после него парники занимают второй культурой (огурцы , помидоры и другие теплолюбивые растения , высаживаемые уже в конце мая - июне) . Посев проводят в ранние сроки , которые зависят от погодных условий и конструкции парников . При очень низкой температуре воздуха в парнике с посевом лучше повременить , пока не установится требуемый режим - 15 - 20°С в воздухе , 10 - 12°С в почве . Температура в парнике или укрытии регулируется приоткрыванием рам .

  Чтобы ускорить появление всходов редиса проводят предпосевную обработку семян .

 

Редис зимой. Редис - на подоконнике.

  Выращивание редиса зимой. 

  Редис на подоконнике зимой.

  Как вырастить редис на подоконнике.

 

   Редис с успехом можно выращивать в домашних условиях зимой . Для этого выбирайте скороспелые сорта , устойчивые к засухе и недостаточному освещению .

 

Выращивание редиса . Как вырастить редис ?

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА . КАК ВЫРАСТИТЬ РЕДИС ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА

 

   Для выращивания редиса в домашних условиях можно использовать ящики со специальными отверстиями для стока воды , которые можно купить в специализированных магазинах . Рекомендуемый размер ящиков – 60 х 60 см .

 

  Почва должна быть влажная и легкая . Для выращивания редиса можно использовать торф с рассадной смесью , специально предназначенной для овощей . На дно положите дренаж и не заполняйте контейнер землей до самого верха : оставьте примерно 8 – 10 мм, чтобы при необходимости досыпать почву. Если после появления всходов растения вытягиваются , их окучивают или подсыпают почву – в противном случае корнеплоды не образуются .

  Перед посевом проведите предпосевную подготовку семян .

  Посевы слегка присыпьте торфом или рассадной смесью , полейте теплой водой при помощи опрыскивателя и закройте полиэтиленовой пленкой . Через 3 – 5 суток пленку снимите .

 

  Выращивать редис в домашних условиях можно на окнах и балконах , направленных на юг , юго-восток и юго-запад . Но даже и здесь освещенность составляет 30 - 40% от естественной . Поэтому даже теневыносливый редис нужно досвечивать .

  Всходам редиса можно обеспечить приемлемый температурный режим , если установить контейнер возле форточки . Направление холодного воздуха , идущего с улицы , и его количество регулируется створкой форточки , а температура контролируется подвешенным в зоне ящика термометром . Кроме того , такой способ выращивания обеспечивает хорошую вентиляцию , которая очень благоприятна для развития редиса .

  Полив должен быть умеренным , для повышения влажности воздуха можно применять опрыскивание отстоянной водой .

  Через неделю после всходов редис нужно подкормить раствором комплексных удобрений . Затем подкормки проводят каждые две недели . Зимой вдвое увеличивается время от всходов до сбора урожая .

 

 

Выращивание редиса . Как вырастить редис ? Польза редиса .

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА . КАК ВЫРАСТИТЬ РЕДИС ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РЕДИСА . ПОЛЬЗА РЕДИСА .

Редис - калорийность.

 

  Калорийность редиса  -  20 ккал.

  Пищевая ценность редиса :

 - белки - 1,2 г ;

 - жиры - 0,1 г ;

 - углеводы - 3,4 г ;

 - клетчатка - 1,5 г ;

 - вода - 93 г .

 

Польза редиса. Свойства редиса. 

Чем полезен редис?

 

  Редис содержит калий , натрий , кальций , фосфор , магний , железо , витамины РР , С . Содержит редис и тиамин , рибофлавин и никотиновую кислоту . Горчичные масла придают редису своеобразный привкус .

  Салаты из редиса обладают умеренным желчегонным , противоотёчными свойствами , возбуждают аппетит , способствуют опорожнению кишечника .

  Из-за большого количества эфирных масел употреблять редис следует умеренно тем , кто страдает хроническими заболеваниями желудка , двенадцатиперстной кишки , поджелудочной железы , печени и желчного пузыря , а также сердечно-сосудистой системы .

  Редис полезен при таких заболеваниях , как ожирение , болезни сердца и сосудов . Установлено , что употребление редиса стимулирует выделение желудочного сока , благодаря чему улучшается пищеварение .

  Благоприятное влияние на деятельность кишечника оказывает также клетчатка редиса , которая выводит из организма избыточный холестерин .  

  Редис рекомендуется , есть для профилактики атеросклероза , сердечно-сосудистых заболеваний .