Огурцы.

Огурцы .

   Огурцы - это однодомные раздельнополые растения . Обычно мужские (пустоцвет) и женские цветки огурцов расположены на одном и том же растении. На стеблях второго и последующих порядков женских цветков бывает больше, чем на главном стебле , то есть огурцы - типичные перекрестноопылители.

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?

   Переопыление огурцов происходит при помощи шмелей , пчел , мух , муравьев и других насекомых . Ветер пыльцу огурцов не переносит, так как она клейкая . Пожелтение и опадание завязей говорит , о том , что они остались неоплодотворенными . Это бывает связано с затяжной , холодной и сырой погодой , в которую насекомые не летают. В таком случае приходится опылять цветки вручную .


  При выращивании огурцов под пленкой ее необходимо снимать , чтобы насекомые могли опылять цветки .

  Огурец - растение короткого дня . Огурцы , выращенные при коротком дне   (10 - 12 часов) , цветут и плодоносят раньше и дают более высокий урожай в сравнении с выращенными при длинном ( 16 - 18 часов ) дне .

  Огурец - однолетнее травянистое растение , способное при систематических сборах давать высокие урожаи .

  Плоды огурца следует снимать через каждые 1 - 2 дня . Опоздание со сбором зеленца вызывает резкое снижение продуктивности растения .

  В пищу употребляют недозрелые плоды огурцов - пикули  ( 2 - 3 - дневная завязь ) , корнишоны ( 5 - 7 - дневная завязь ) и зеленцы (7 - 10 - дневная завязь).

   В культуре различают салатные (потребляемые в свежем виде ) сорта огурцов и засолочные , которые используют как в свежем виде , так и в консервированном .

  Из всех культур семейства тыквенных огурцы предьявляют самые высокие требования к основным факторам роста и развития растений  . Огурцы очень требовательны к теплу , влаге и наличию в почве основных элементов питания . При длительном воздействии пониженных температур ( +4+6° ) у растений отмирает центральный корень .

  Семена огурца прорастают при температуре 12 - 13° , но наиболее оптимальной температурой для их прорастания является +20° и выше , а для роста и развития растений +25...+30° . При снижении температуры до 10 - 12° рост и развитие растений задерживается .


Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ .

Выращивание огурцов.

Место для выращивания огурцов .

Где выращивать огурцы ?


  Выращивать огурцы лучше всего на открытых солнечных участках , защищенных от холодных ветров . В таких местах они хорошо растут и дают ранние урожаи . Огурцы — светолюбивые растения , поэтому их нельзя садить густо. При плохом освещении рост боковых побегов приостанавливается и плодоношение огурцов наступает позднее .

  Огурцы - одни из самых теплолюбивых растений . При понижении температуры до 10 – 15° они перестают расти , если температура не повысится, они начинает болеть , а затем совсем погибают . Во время выращивания огурцов заморозки для них губительны , поэтому при выборе места для посадки , лучше всего отдать предпочтение гребням или грядкам и лучше всего на южных склонах , что защитит их от холодных ветров .


Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ГРЯДКА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ .

Грунт для выращивания огурцов .

Почва для выращивания огурцов .

 

  Выращивание огурцов нужно проводить на плодородных , рыхлых , имеющих свойство хорошо и пропускать и удерживать воду , воздух и тепло почвах . У них должна быть хорошая поглотительная способность и нейтральная реакция. Огурцы не любят кислых , бедных , холодных почв . Почва для выращивания огурцов должна быть с нейтральной или слабо кислой реакцией (рН 5 - 6).Если на вашем участке почва довольно кислая , то непосредственно перед посадкой огурцов , следует провести известкование .

 

  Готовят почву под выращивание огурцов осенью . Участок перекапывают на штык лопаты , под перекопку вносят навоз , перегной из расчета ведро на 1 квадратный метр и 30 - 40 г суперфосфата , 10 - 15 г калийной соли на 1 квадратный метр . Азотные удобрения , обычно аммиачную селитру ( 10 - 15 г на 1 квадратный метр ) , вносят весной под культивацию или при глубоком рыхлении .

 

 Не стоит выращивать огурцы на одном месте чаще , нежели 1 раз за 5 лет , иначе они будут сильно подвержены болезням .

 

Семена для выращивания огурцов .

Подготовка семян для выращивания огурцов .

Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
СЕМЕНА ОГУРЦОВ
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ПРОРОЩЕННЫЕ СЕМЕНА ОГУРЦОВ


  Всхожесть семян огурцов сохраняется в течение 3 - 6 лет . При этом семена двух - и трехлетней давности дают растения , на которых образуется значительно большее количество женских цветков , что и определяет урожайность данной культуры . Поэтому для выращивания огурцов желательно брать именно такие семена  . Большое значение для ускорения плодоношения при выращивании огурцов имеет качество семян : они должны быть крупными и полновесными .


  Если у вас покупные семена огурцов , то никакой дополнительной обработки семян при посеве огурцов не требуется . Известные фирмы , отвечающие за качество семян своей репутацией , проводят необходимую обработку семян перед их расфасовкой , поэтому такие семена огурцов сеют сухими непосредственно в грунт или емкости для рассады . Не нуждаются в предпосевной обработке и прогреве и гибридные семена огурцов .

  В других случаях при выращивании огурцов перед посадкой необходимо провести подготовку семян огурцов к посеву

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?

  Прежде всего нужно проверить семена огурцов на всхожесть . Литровую емкость заливают холодной водой , добавляют чайную ложку соли и насыпают семена . Через 5 - 10 минут те семена огурцов , которые опустились на дно используют для посадки , а остальные выбрасывают .

  Чтобы при выращивании огурцов получить гарантированную всхожесть семян, их можно прорастить . Для этого можно взять кусочек ваты или марли , смочить их , положить на них семена огурцов , оставить в теплом месте до наклевывания и следить чтобы вата и марля оставались влажными . 

  Чтобы всходы огурцов легко выдерживали ночные понижения температуры воздуха до +12 +14°C , не торопитесь быстрее посадить набухшие семена в землю . После набухания семена огурцов рекомендуется выдержать 2 - 3 дня при температуре воздуха +2 +3°C и только после этого высевать семена огурцов в грунт или на рассаду в подготовленные горшочки .


Посадка огурцов .

Как сажать огурцы ? Как посадить огурцы ?

 

   Выращивание огурцов можно проводить  рассадным и безрассадным способом . Высевают семена огурцов в грунт с таким расчетом , чтобы всходы не попали под заморозки . Посев семян огурцов в открытый грунт производят при прогреве почвы до 13 - 15° , во второй половине мая . Если посев огурцов проводится в более ранние сроки , то сеют только сухими семенами , так как пророщенные семена огурцов могут загнить в недостаточно прогретой почве.

 

  Схема посадки зависит от способа выращивания огурцов : они будут расти на шпалере или виться по земле . Посадку огурцов делают рядами или в лунки.

  Если огурцы выращиваются просто на земле , то посев семян в открытый грунт проводят рядовым способом с расстоянием между рядами для короткоплетистых сортов 70 см , а между растениями 10 - 15 см , для длинноплетистых - также 70 см с последующей прорывкой растений через 30 - 35 см . Глубина заделки семян 2 - 3 см .  


Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ

 

  Таким образом после прореживания при рядовом посеве на одном квадратном метре можно разместить 6 - 7 растений короткоплетистых и 4 - 5 растений длинноплетистых сортов огурцов .

 

  Если при выращивании огурцов посев семян проводят в лунки , то их размещают через 50 - 60 см в один или два ряда.В каждую лунку кладут 5 - 6 семян огурцов , чтобы затем оставить два наиболее сильных и развитых растения .

 

  При выращивании огурцов на шпалере лунки делают через 20 см , ширина междурядий составляет 1 - 1,5 м . В каждую лунку кладут по 4 - 5 семян. Глубина посева – до 2 - 3 см.

 

 

Полив при выращивании огурцов .

   

  Выращивание огурцов не возможно без регулярных поливов . Огурец имеет поверхностную корневую систему , поэтому требует частых поливов.Особенно сильна потребность огурцов в воде во время плодоношения . Именно недостаток влаги делает огурцы горькими . Но избыток влаги тоже вреден , особенно в северных районах , где температура почвы низкая . При затяжных холодных дождях или продолжительном поливе холодной водой корневые волоски растений быстро загнивают .

 

Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?

 

  Во время выращивания огурцов проводят 8 - 10 поливов . Кроме основных проводят освежительные поливы после каждого сбора урожая ( 5 - 10 литров на 1 кв.м). Освежительные поливы проводятся путем опрыскивания  , что заметно улучшает микроклимат и способствует повышению урожайности огурцов .

  При выращивании огурцов необходимо поддерживать высокую относительную влажность воздуха ( до 98% ) и почвы . Поэтому высокие урожаи огурцов можно получить только при обильных и систематических поливах .

 

  Поливают огурцы только теплой водой (температура не ниже +25°С). Лучшее время для полива огурцов в открытом грунте – вечер , а при выращивании огурцов в теплице – утро .

  Для сохранения структуры почвы и предупреждения повреждений корневой системы и побегов растений необходимо пользоваться лейками с распылителями .

 

Подкормка при выращивании огурцов .

Удобрение почвы при выращивании огурцов .

   

  При выращивании огурцов вместе с урожаем выносится значительное количество питательных веществ . При их возделывании желательно внесение высоких доз органических и минеральных удобрений .


Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
УДОБРЕНИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ ОГУРЦОВ

 

  Осенью после уборки предшествующей культуры , проводится глубокая обработка с предварительным внесением 5 - 10 кг свежего навоза и 300 - 400 г суперфосфата , 100 - 150 г калийной соли на 10 кв. м . Азотные удобрения, обычно аммиачную селитру ( 100 - 150 г на 10 кв. м ) , вносят весной под культивацию или при глубоком рыхлении .

 

  В период выращивания огурцов первую подкормку проводят во время массового плодообразования , на 1 кв. м вносят 20 - 30 г аммиачной селитры или 60 - 80 г сульфата аммония , 40 - 50 г суперфосфата  и 17 - 20 г калийной соли . Перед подкормками необходимо хорошо пролить почву .

  Дальнейшие подкормки огурцов проводят через 10 - 15 дней . При второй и третьей подкормках дозу азотных удобрений уменьшают в 3 - 5 раз .

 

  При выращивании ранних сортов огурцов весьма эффективной является подкормка микроудобрениями ( бор , фтор , марганец , железо ) . Она проводится на протяжении вегетационного периода путем опрыскивания растений растворами ( 0,05 - 0,1% ) этих солей .

 

Выращивание огурцов на шпалерах .

Как выращивать огурцы на шпалере ?


Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ НА ШПАЛЕРАХ

 

  Стебель огурца ползучий . Из пазухи каждого листа развиваются усики , которые цепляются за стебли , листья, любую опору , поднимаясь вверх . Эта их особенность используется при выращивании огурцов на шпалерах .

  У скороспелых сортов огурцов плети короче – до 80 см, у позднеспелых длиннее — до 1,5 м

  При выращивании огурцов на шпалерах ряды шпалеры размещают через 1 - 1,5 м . Далее на опоры натягивают через 40 - 50 см проволоку . Огурцы в начале формирования подвязывают к нижнему ряду проволоки , а в дальнейшем при любой форме подвязки создается естественная формировка растений .

  Шпалеру для выращивания огурцов можно изготовить из планок , проволоки, а можно воспользоваться также специальной шпалерной сеткой , которая продается в изобилии .


Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ НА ШПАЛЕРАХ

   

  Преимуществами выращивания огурцов на шпалере является экономия места, удобный уход , хороший световой режим , снижение риска развития болезней благодаря хорошему проветриванию , длительный период плодоношения , плоды чистые и находятся на виду .

 

 

Выращивание огурцов рассадным способом .

Выращивание огурцов из рассады .

 

  Подробно о выращивании рассады огурцов можно посмотреть здесь .  

 

  Для получения очень ранней продукции огурцы выращивают рассадным способом . Обработка почвы внесение удобрений такие же , как и при безрассадном способе .

  Огуречная рассада будет крепкой и устойчивой к заболеваниям , если вы :

   - заполните горшки наполовину свежей землей и вдавите в нее каждое семечко ;

   - обеспечите температуру свыше 22°С ;

   - когда семядольные листья поднимутся над горшком , заполните его землей так , чтобы она не доходила до края горшка на 2 см . Потом , если вдруг рассада вытянется , то осторожно уложите стебелек огурца в виде кольца и присыпьте почвой .

 

Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ОГУРЦОВ

 

  Посадку рассады , предварительно закаленной в парниках , проводят в конце мая - начале июня . Следует помнить , что сроки посадки огурцов в каждом конкретном случае определяются погодными условиями .

  Выращивание огурцов в открытом грунте начинают , когда миновала угроза заморозков . Благоприятным для высадки рассады огурцов в грунт будет время, когда почва прогреется до 16 - 17°. К этому моменту у растений уже должно быть сформировано от 3 до 6 настоящих листьев , а также хорошо развита корневая система . При посадке возраст рассады огурцов должен составлять не менее 20 - 25 дней .

 

  Корни рассады огурца в этот период очень ломкие , поэтому высаживать растения нужно с земляным комом, максимально сохраняя корневую систему . Чтобы ком при высадке не разрушился , рассада огурца должна быть слегка подсушена . Аккуратно отрежьте ножом дно стаканчика и вытолкните ком наружу .  


  Выращивание огурцов проводят рядами или лунками . Высаживать рассаду огурцов надо в заранее подготовленные лунки так , чтобы для короткоплетистых сортов расстояние между рядами составило около 70 см, а между растениями – примерно 10 - 15 см . Длинноплетистые сорта обычно высаживают в один ряд в центре грядки через 30 - 35 см . 

  Заглублять саженцы огурцов в лунки надо по семядольные листочки так , чтобы горшочек или вынутый из него ком был присыпан сверху слоем земли не тоньше 2 - 3 см. Почву вокруг него надо слегка обжать и полить теплой водой из расчета 1 - 2 л воды на лунку , а затем замульчировать . 

  Первую неделю рассаду огурцов желательно , при возможности , притенить от яркого солнца . 


Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ ОГУРЦОВ
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?

Уход при выращивании огурцов .

Как выращивать огурцы ? Как ухаживать за огурцами ?

 

  Уход за посевами огурцов предусматривает прорывку растений , удаление сорняков , систематическое рыхление почвы , регулярные подкормки , своевременные поливы , а также борьбу с болезнями и вредителями .

 

  При выращивании огурцов следует выполнять обязательные приемы , обеспечивающие достаточно высокий урожай огурцов :

   - высевать семена огурцов только 2 - 3 летней давности ;

   - при выращивании ранних сортов огурцов для посева следует использовать смесь сортов , последнее способствует лучшему опылению и завязыванию плодов ;

   - чтобы усилить образование женских цветков при выращивании ранних огурцов , почву перед цветением целесообразно несколько подсушить ;

   - чтобы ускорить появление женских цветков ( и следовательно , завязей ) у средне- и позднеспелых сортов огурцов рекомендуется прищипнуть верхушечную почку над 3 -м или 4 -м настоящим листом .

  Но при этом нужно иметь ввиду , что большинство современных гибридов огурцов в прищипке не нуждается . Завязи у них равномерно образуются по всей длине центрального стебля . Одновременно происходит и рост боковых побегов. 


Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ПАСЫНКОВАНИЕ ОГУРЦОВ
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ПРИЩИПЫВАНИЕ ОГУРЦОВ

 

  Но при выращивании огурцов в теплице , если растения уже достигли потолка теплицы , то макушку целесообразно прищипнуть. Также прищипывают и боковые побеги , чтобы они не вырастали слишком длинными и не затеняли сами себя . В течение всего периода выращивания выщипывают боковые побеги в нижней части стебля. Это необходимо для лучшей циркуляции воздуха как профилактика грибных заболеваний . С этой же целью удаляют нижние листья . Они в первую очередь подвержены инфекции .

 

  Уход при выращивании огурцов на грядке без шпалеры требует определенной осторожности при рыхлении и сборе урожая . В этом случае очень легко повредить хрупкие стебли растений .

  Поливают огурцы только теплой водой (температура не ниже +25°С). Лучшее время для полива огурцов в открытом грунте – вечер , а при выращивании огурцов в теплице – утро .

  Для сохранения структуры почвы и предупреждения повреждений корневой системы и побегов растений необходимо пользоваться лейками с распылителями .

 

  Уход гораздо проще , если выращивание огурцов проводится на шпалере . 

 

Выращивание огурцов . Как выращивать огурцы ?

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ . КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОГУРЦЫ ?
ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ НА ШПАЛЕРАХ


  Проводя рыхление следует помнить , что корневая система огурцов расположена в верхнем слое почвы . Поэтому , чтобы избежать ее повреждения рыхление и прополку лучше заменить мульчированием почвы. В таком случае поливать можно гораздо реже .

  Плоды огурца следует снимать через каждые 1 - 2 дня . Опоздание со сбором зеленца вызывает резкое снижение продуктивности растения , поскольку переросшие плоды вызывают усыхание новых завязей . Снимать огурцы лучше утром или вечером .

 

  Подкормку огурцов проводят раз в 10 - 15 дней . Перед этим необходимо хорошо полить почву . Подкармливать огурцы лучше всего вечером . Поливая, нужно следить , чтобы раствор не попал на листья , так как при солнечной погоде это может вызвать ожоги . Раствор следует смыть с листьев водой через распылитель . 

 

Выращивание огурцов - видео . Огурцы - видео .

Видео - как выращивать огурцы ?