Лук репчатый .

  Лук - это однодольное , многолетнее, перекрестноопыляемое растение из семейства лилейных . В луковицах содержатся белки , клетчатка, минеральные соли .

Сорта лука репчатого .

ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО .

 

  Сорта репчатого лука делят на острые , полуострые и сладкие . Острый вкус придают луку содержащиеся в нем эфирные масла . Лук репчатый содержит 10 мг% витамина С . Лук обладает обеззараживающими ( бактерицидными ) и противоцинготными свойствами .

  Полуострые и острые сорта лука репчатого выращивают преимущественно в средней полосе и на севере . Сладкие сорта лука репчатого выращивают преимущественно на юге, т. к. в средней полосе , а тем более на севере они не успевают созреть . В свежем виде сладкие сорта лука репчатого хранятся хуже , чем полуострые и острые . 

 

Выращивание лука репчатого .

  

    Лук репчатый довольно холодостойкая культура , его листья переносят заморозки до - 6 - 7° . Однако в фазе " петельки " , через 3 - 4 дня после появления всходов , растения погибают при понижении температуры до - 3 - 4°. При осенней посадке луковиц они почти безболезненно переносят понижение температуры и весной нормально развиваются , что обеспечивает возможность получения очень раннего урожая лука на перо в открытом грунте .

  Лук репчатый относится к растениям длинного дня . При укороченном , до 10 - 12 часов , дне формирование луковицы резко замедляется .

  Лук репчатый предъявляет повышенные требования к влажности почвы в период от прорастания семян до образования луковицы . Наиболее благоприятные условия для созревания луковиц создаются при продолжительной ясной погоде . При длительной дождливой погоде или обильных поливах в период созревания луковиц задерживается их вызревание, что снижает лежкость .

    Лук репчатый имеет слаборазвитую корневую систему , в связи с чем отличается высокой требовательностью к наличию в почве основных элементов питания и микроэлементов (медь , цинк , бор ) .

    Сорта репчатого лука подразделяются на  сладкие (салатные ) ,  полуострые и острые .

    Сорта острых групп лука отличаются хорошей лежкостью , высоким ( до 20% ) содержанием сухих веществ и эфирных масел . Обычно их выращивают в двухлетней культуре через лук-севок .

    Сорта сладкого лука и полуострого можно выращивать в однолетней культуре , когда товарную луковицу получают из семян в один год или посадкой 40 - 50 - дневной рассадой .

 

Лук репчатый . Выращивание лука репчатого .

ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО .
ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА .

Как выращивать лук репчатый ?

  Агротехника возделывания лука репчатого .

 

  Существует два варианта выращивания сладких и полуострых сортов лука репчатого в один год  :

  - посев семян лука непосредственно в грунт ;

  - выращивание репчатого лука с предварительной подготовкой рассады .


Лук репчатый из семян .

  Выращивание репчатого лука из семян .

   

  При выращивании лука репчатого из семян на орошаемых участках рано весной проводят боронование с последующим посевом семян-чернушки . Перед посевом их замачивают и стратифицируют с последующим подсушиванием до сыпучести . Обычно проводят посев рядовым ( междурядья 45 см ) или ленточным двухстрочным способами по схеме 50х20 см с заделкой семян лука в почву на глубину 3 - 4 см . Для получения дружных всходов лука проводят предпосевное и послепосевное уплотнение почвы в рядках .

  По мере появления всходов лука репчатого проводят рыхление почвы с одновременным прореживанием , оставляя после последнего прореживания расстояние между растениями не менее 6 - 8 см .

   Особое внимание при выращивании лука репчатого из семян уделяют поддержанию высокой влажности почвы . Для этого в первые две трети вегетации лук репчатый поливают 7 - 9 раз с интервалом 8 - 10 дней из расчета 30 - 35 литров воды на 10кв. м .

  Важным приемом , способствующим повышению урожая , является двухкратная подкормка лука репчатого . Для первой подкормки в одном ведре воды растворяют 30 г суперфосфата и по 15 г аммиачной селитры и хлористого калия . При второй подкормке , если растения хорошо развиты , аммиачную селитру можно не вносить .

Лук репчатый . Выращивание лука репчатого .

ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО .
СЕМЕНА ЛУКА РЕПЧАТОГО
ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО .
ЛУК РЕПЧАТЫЙ ИЗ СЕМЯН

   

  Поливы обычно прекращаются за 20 - 25 дней до уборки . Уборка лука репчатого , выращенного из семян , производится после полегания пера . Для ускорения созревания луковиц в практике применяют прикатывание или притоптывание надземной части расрений . Однако этот прием снижает качество луковиц и их вес , т. к. пластические вещества из примятого пера не могут попасть в луковицы . Для ускорения созревания луковиц их подкапывают вилами и оставляют на месте в почве для подсыхания пера .

  Для посева лука репчатого лучше использовать только свежие семена , т. к. семена 2 - 3 летней давности теряют всхожесть .


Посадка лука-севка .

 

  Обработку под лук начинают после уборки предшествующих культур . Она заключается в поверхностном рыхлении ( 10 - 12 см ) и последующей глубокой перекопке участка . Перед перекопкой вносят перегной или перепревший навоз в дозе 20 - 30 кг на 10кв. м  и минеральные удобрения из расчета 2кг сульфата аммония , 3 кг суперфосфата  и 1,5 кг хлористого калия на 10 кв. м .

  Ранней весной проводят боронование .

  Высаживать лук-севок нужно в прогретую почву , обычно в конце апреля - начале мая рядовым или ленточным способом . При применении рядового способа расстояние между рядами составляет 45 см и в ряду 6 - 8 см . При ленточном двухстрочном посеве по схеме 50+20 в ряду оставляют растения на расстоянии так же 6 - 8 см . Глубина посадки севка - 2 - 3 см .

  Уход за растениями в период вегетации состоит в систематическом рыхлении ( 5 - 6 ) . Проводят 1 - 2 подкормки минеральными удобрениями , а также 4 - 5 поливов дождеванием с интервалом 8 - 12 дней .


Лук репчатый . Выращивание лука репчатого .

ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО .
ПОСАДКА ЛУКА РЕПЧАТОГО
ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО .

Посадка лука репчатого рассадой .

Выращивание лука репчатого рассадой .

  Рассадой выращивают , в основном , сладкие и полуострые сорта лука репчатого .

  Посев семян лука репчатого на рассаду проводят в конце февраля . Перед посевом семена лука замачивают в теплой воде ( 30 - 35° в течение 8 - 10 часов ) . Норма высева семян лука репчатого составляет 20 г на 1 кв. м .

  Уход за рассадой лука репчатого не сложен и сводится к проведению систематических поливов и прополок .


  Подготовка почвы перед высадкой рассады заключается в проведении поверхностного рыхления ( 12 - 15 см ) , уплотнении почвы путем прикатывания нарезки узких борозд по схемам : при рядовом размещении растений 45 см между рядами или двухстрочном ленточном размещении растений по схеме 50 х 20 см .

  Высаживать рассаду лука репчатого в рядах следует с расстояниями между растениями 6 - 8 см . Для лучшей приживаемости растений листья и корешки рассады следует обрезать на одну треть их длины . Высаживать ее в грунт желательно в ранние сроки и заделывать не глубоко . Через 1 - 2 дня проводят поливы путем дождевания .

  Если во время роста лука репчатого образуются стрелки , их срезают по мере появления . При оставлении стрелок урожай лука репчатого резко снижается .

  Во время ухода за растениями проводят систематические поливы , подкормки минеральными удобрениями , рыхления почвы .

 

  Острые сорта лука репчатого возделывают при двухлетней культуре . В первый год выращивают лук-севок , а на второй - из лука-севка выращивают лук репчатый . Лук-севок дает возможность выращивать лук репчатый без орошения , при очень низких затратах труда . Агротехника выращивания лука-севка примерно та же , что и выращивание сладких и полуострых сортов лука репчатого при посеве семян в грунт , но , как правило , при минимальном поливе .

 

Лук репчатый . Выращивание лука репчатого .

ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО .
ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА .

Лук на перо .

Выращивание лука на перо .


  Для получения раннего урожая лука на перо  можно практиковать в ноябре подзимние посадки луковиц второго года жизни весом 20 - 30 г .

  При весенней посадке для ускорения прорастания луковицы намачивают в теплой ( 40° ) воде в течение 24 часов , а затем обрезают верхнюю часть .

  Дальнейший уход за растениями описан выше .


Уборка лука репчатого .

 

  Уборку лука проводят после подсыхания и полегания пера . Во второй декаде июля , т. е. за две недели до полегания пера , поливы прекращают . 

 

  Уборка лука-севка . 

  При сухой погоде выбранный лук- севок оставляют лежать в течение нескольких дней на участке . На зимнее хранение идет лишь хорошо подсушенный лук-севок , который разделяют по размеру луковиц на фракции . Для будущей посадки лука-севка на репку отбирают головки в пределах 8 - 20 мм в диаметре .

 

Лук репчатый . Выращивание лука репчатого .

ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА РЕПЧАТОГО .
ЛУК РЕПЧАТЫЙ . ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА .

 

  Уборка лука репчатого .

 

  Уборка лука репчатого из севка производится , примерно , в августе при пожелтении и полегании пера . Перед уборкой растения нужно осторожно подрезать лопатой . Дальше лук репчатый выдергивают , листья обрезают , оставляя шейку  и после просушки собирают в корзины . При уборке урожая луковицы , которые имеют толстую шейку , немедленно используют в пищу .

 

 

Лук репчатый - хранение .

 

  Хранить лук-севок  лучше всего в холодильной камере при температуре +1..+3° или в помещении с температурой , не превышающей +15+20° . 

 

  Хранить лук репчатый  следует при температуре от 0° до 3° и относительной влажности воздуха 70 - 75% .

  Острые сорта лука хорошо хранятся в течение всей зимы до нового урожая в любом сухом прохладном помещении и даже в обычных домашних условиях , необходимо лишь его хорошо перед этим просушить . Зрелая луковица покрыта сверху сухими чешуями , предохраняющая ее от высыхания и повреждений . Чем больше сухих чешуй на луковице и чем плотнее они ее облегают , тем лучше лук хранится . 

 

Выращивание лука - видео . Польза и свойства лука .