Уход за овощными растениями.

    Основные агротехнические приемы по уходу за овощными растениями заключаются в своевременной прополке , рыхлении , уничтожении образующейся корки на почве , поливе и подкормке растений удобрениями , борьбе с вредителями и болезнями .

    Сорняки на огороде , как правило , начинают пробиваться еще до появления всходов . Лучше всего выпалывать их после дождя , когда почва становится влажной и рыхлой и сорняки легко удаляются с корнями .

    Лучшим средством против образования корки на поверхности почвы  является мульчирование ( т.е. покрытие ) посевов и посадок слоем перегнойной земли или торфом на 2 - 3 см . Если это не сделано и до появления всходов образовалась корка , ее необходимо очень осторожно разбить граблями или тяпкой ( мотыгой ) , не выворачивая самой корки , т.к. вместе с ней можно вывернуть и всходы .

    Надо всегда держать почву рыхлой под всеми высаженными и посеянными растениями . После сильного дождя или полива рыхлить нужно , как только почва слегка подсохнет и будет рассыпаться .

    Чтобы вызвать образование дополнительных корней у капусты и томатов , а также подземных побегов у картофеля , одновременно с рыхлением растения надо окучить , т.е. присыпать к стеблю землю горкой . Легкое окучивание применяют также  для огурцов ; у огурцов , а также у тыквы , дыни и арбуза присыпать плети следует в тех местах , где они пришпилены к земле , так как пришпиленная плеть дает новые добавочные корни .

    При густой посадке или загущенном посеве растениям не хватает пищи , влаги и света . Они начинают вытягиваться , поэтому после появления всходов надо проводить прорывку ( прореживание ) , иначе снизится урожай и ухудшится качество овощей . При прорывке надо удалять слабые всходы .

 

 

Подкормка овощей.

    Подкормка овощей - внесение удобрений во время роста и развития растений . При подкормке следует вносить быстродействующие минеральные удобрения : азотные , фосфорные и калийные .Слабое развитие ботвы , ее бледно-зеленая окраска свидетельствуют о недостатке азотного питания , и наоборот , буйный рост ботвы , ее темно-зеленая окраска указывают на избыток азота в почве . В первом случае надо усилить азотные подкормки , во втором - фосфорно-калийные . Подкормку следует давать жидкую , растворяя удобрение в воде : на ведро воды - до 30 г нитрофоски или 10 - 20 г аммиачной селитры , 30 г хлористого калия , 20 - 30 г суперфосфата . Хорош для подкормки помет домашних птиц , голубей . В кадку емкостью 4 - 5 ведер положить 1 - 1,5 ведра птичьего помета и залить водой . Для полива эту жидкость следует разбавить водой еще в 10 раз .

    Кроме жидких подкормок рекомендуются также сухие , особенно в сырую , дождливую погоду . На 1 кв. м земли следует вносить 2 - 3 г азотных или калийных и 4 - 6 г фосфорных удобрений . Большую пользу приносит чередование органических и минеральных подкормок , а также внекорневая подкормка жидким раствором микроудобрений .

     Внекорневой подкормкой называется увлажнение листьев раствором удобрений ( в этом случае удобрение поступает в растение через листья ) .

    Следует помнить , что избыточная подкормка растений крепкими растворами удобрений может нанести вред и даже погубить урожай .

Полив овощей.

    Практика показала , что на песчаных и супесчаных почвах ( при отсутствии дождей ) средняя норма полива на 1 кв.м огорода - 10 - 12 л воды через каждые 2 - 3 дня , а на суглинистых перегнойных - 20 - 30 л через 5 дней . Потребность растений в поливе легко определить по степени влажности почвы и состоянию растений .

    Обычно овощные культуры поливают с помощью леек или пускают воду из шланга по бороздам . При ручном поливе лейку надо держать как можно ниже , ближе к земле . Поливная вода должна проникать в почву на глубину распространения основной массы корней , то есть  не меньше , чем на 15 - 20 см .

    Особенности полива отдельных овощных культур описаны в соответствующих разделах , посвященных этим растениям .